A la demande de plusieurs chefs, nous avons élaboré des préparations culinaires à partir de légumes de la région. Nous sélectionnons des légumes à maturité optimale chez des producteurs locaux. Nous proposons donc un gaspacho, une ratatouille et une sauce tomate.
Découvrez nos préparations culinaires : le Gaspacho.
Potage froid savoureux, parfumé à base de légumes du "soleil" tels que tomates, poivrons et concombre crus et pressés.
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Découvrez nos préparations culinaires : la sauce tomate provençale.
Tomates mures cuites à petit feu et mixées en sauce avec des aromates aux parfums subtils.
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Découvrez nos préparations culinaires : la Ratatouille provençale.
Préparation provençale cuisinée à partir de légumes du "soleil" cuits avec un soupçon d'huile et d'aromates.
Lire la suiteLe Moulin du Calanquet est ravi d'annoncer sa participation au SIRHA Lyon 2025 !
Cet événement incontournable, qui se tiendra du 23 au 27 janvier 2025 à...