La Haute Valeur Environnementale (HVE) est une certification française qui vise à reconnaître et valoriser les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Elle est attribuée aux exploitations agricoles qui s’engagent à préserver les ressources naturelles, à limiter l’impact de leurs activités sur la biodiversité et à réduire l’utilisation d’intrants chimiques comme les pesticides et les engrais. Ce label, lancé en 2011, fait partie de la démarche de certification environnementale des exploitations agricoles, établie par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation en France.
L’objectif principal de la certification HVE est d’encourager et de promouvoir une agriculture durable, tout en valorisant les efforts des agriculteurs qui adoptent des pratiques respectueuses de l’écosystème, de la biodiversité et de la qualité de l’eau, tout en réduisant la pollution.
Les trois niveaux de la certification environnementale
La certification environnementale des exploitations agricoles est divisée en trois niveaux, la Haute Valeur Environnementale étant le plus élevé.
- Niveau 1 : Ce niveau correspond à la sensibilisation et à la conformité réglementaire. Les exploitants agricoles doivent connaître les principales réglementations environnementales et s'engager dans une démarche d'amélioration de leurs pratiques.
- Niveau 2 : Ce niveau implique le respect d'un ensemble de critères environnementaux définis par des référentiels spécifiques. Les exploitations doivent suivre un certain nombre de bonnes pratiques agricoles pour réduire leur impact sur l’environnement.
- Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) : Il s’agit du niveau le plus élevé et concerne les exploitations qui obtiennent des résultats concrets en matière de préservation de la biodiversité, de réduction des intrants chimiques, de gestion de l’eau et de maintien de la qualité des sols. La certification HVE repose sur des indicateurs de performance mesurant ces aspects de manière globale.
Critères de la certification HVE
Pour obtenir la certification HVE, les exploitations agricoles doivent satisfaire à plusieurs critères regroupés autour de quatre grands thèmes :
- Biodiversité : La préservation de la biodiversité est l'un des principaux axes de la certification. Les agriculteurs doivent démontrer qu'ils intègrent et favorisent la biodiversité sur leur exploitation, notamment par la présence de haies, de bandes enherbées, de vergers ou d’espaces non cultivés pour encourager la faune et la flore locales.
- Stratégie phytosanitaire : Ce critère mesure la réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires (pesticides et herbicides). Les exploitations doivent limiter l'utilisation de ces produits chimiques, privilégier des alternatives biologiques ou mécaniques, et démontrer leur capacité à maîtriser les risques liés à leur usage.
- Gestion de la fertilisation : Les exploitations doivent montrer qu'elles gèrent efficacement la fertilisation des sols, en réduisant l'utilisation d’engrais chimiques et en favorisant les amendements organiques pour améliorer la qualité des sols tout en préservant l'eau des risques de pollution.
- Gestion de l'eau : Ce critère évalue les pratiques d'irrigation et la gestion de la ressource en eau. Les exploitations doivent prouver qu’elles optimisent leur utilisation de l’eau en limitant le gaspillage et en utilisant des systèmes d’irrigation plus économes en eau.
Avantages de la certification HVE
L’obtention de la certification HVE présente plusieurs avantages pour les agriculteurs :
- Valorisation économique : Le label HVE permet de différencier les produits agricoles sur le marché, ce qui peut donner un avantage compétitif aux producteurs, notamment dans les filières viticole, maraîchère et céréalière. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits issus de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
- Reconnaissance des efforts : Cette certification permet de valoriser les efforts des agriculteurs en matière de pratiques durables, en leur offrant une reconnaissance officielle de leur engagement pour la protection de l'environnement.
Contribution à la durabilité : En adoptant des pratiques certifiées HVE, les agriculteurs contribuent à la préservation de la biodiversité, à la lutte contre la pollution des eaux et des sols, et à l’utilisation responsable des ressources naturelles. - Accès à des aides : Certaines aides publiques ou des avantages fiscaux peuvent être attribués aux exploitations certifiées HVE dans le cadre de politiques de soutien à l'agriculture durable.
Conclusion
La Haute Valeur Environnementale (HVE) est une certification qui valorise les exploitations agricoles qui s’engagent dans des pratiques respectueuses de l’environnement, en protégeant la biodiversité, en réduisant l’usage des intrants chimiques et en optimisant la gestion des ressources naturelles. C’est un label qui participe à la transition vers une agriculture plus durable, et qui permet aux consommateurs de choisir des produits respectueux de la planète.