L'agriculture est l'ensemble des activités humaines visant à cultiver la terre et à élever des animaux dans le but de produire des ressources alimentaires, des matières premières, et d'autres produits utiles à la société. Elle englobe plusieurs pratiques telles que la culture des céréales, des fruits, des légumes, ainsi que l'élevage d'animaux pour la viande, le lait, les œufs, la laine, etc.
L'agriculture joue un rôle fondamental dans le développement des civilisations humaines en fournissant les ressources nécessaires à l'alimentation, à l'habillement, et à d'autres besoins de base. Elle peut être pratiquée à différentes échelles, allant de l'agriculture de subsistance, qui vise à nourrir une famille ou une petite communauté, à l'agriculture industrielle, qui est destinée à produire de grandes quantités pour le marché.
Au fil du temps, l'agriculture a évolué, notamment grâce à des avancées technologiques, comme l'utilisation de machines, d'engrais, de pesticides, et de nouvelles techniques de culture, permettant d'améliorer les rendements et de répondre aux besoins croissants de la population mondiale.